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本文目录
【原料】海参50g ，汤的汤羊肉250g生姜2片 ，做法做法葱5g ，窍门胡椒末0。鸡蛋家常鸡蛋家常5g ，海参海参食盐3g
【制作】
1．海参以40°C温水泡软后，汤的汤剪开参体，做法做法除去内脏，窍门洗净，再用开水煮10分钟左右 ，取出后连同水倒入碗内 ，泡2-3小时。
2．羊肉洗净，去血水 ，切成小块 ，加水适量（约50g） ，小火炖煮 ，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮 ，再煮沸15分钟左右，加入生姜末 、葱段 、胡椒末及精盐 ，即可 。
海参蛋花汤的做法
1
准备食材：水发海参150克 、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙 、香油1茶匙 、姜1块 、胡椒粉1茶匙。
2
海参用清水洗净
3
小葱切葱花 。
4
姜切姜片 。
5
鸡蛋打散备用 。
6
起锅倒水放入海参 、姜片大火烧开转小火煮20分钟 。
7
然后放入胡椒粉 、香油、鸡蛋、盐调味煮2分钟 。
8
最后撒上葱花即可
食材
海参适量 ，冬菇26克 ，虾干10克 ，油盐适量 ，鸡粉适量 ，骨汤适量 。
步骤
1 、将海参泡发好 ，冬菇也泡软待用;
2 、虾干浸泡10分钟后洗净;
3 、骨汤放入锅中，加入海参 ，放入冬菇和虾干;
4 、盖锅后大火煮沸 ，小火煲煮2小时后开盖 ，放入适量鸡粉;
5 、然后加入适量的盐煮沸 ，关火即可 。
关于鸡蛋海参汤的家常做法 ，鸡蛋海参汤的家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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